Beliebte Gerichte

• 12,00 € Pho bo Hanoi - Reisnudelsuppe
  würzige Rinderbrühe mit der besonderen Gewürzmischung aus Ingwer, Sternanis und Nelken, dazu Rindfleischstreifen, frische Kräuter, Bohnensprossen und Reisnudeln
• 5,00 € Cha Gio - Frühlingsrollen
  mit Schweinefleisch, Gemüse, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt, dazu frische Kräuter, Salat und Nuoc-Mam-Sauce
• 16,50 € Tom sot ca
  Garnelen in pikanter Sauce aus frischen Tomaten, geschmort mit Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln

VYTAL-Mehrweg

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Vorspeisen

• 5,00 € Goi Cuon Ga - Sommerrollen - Hühnchen
  mit Hühnerfleisch in Reisschrot, Kräuter, Salat, Reisnudeln und Reispapier gerollt, Hoisin Sauce und Erdnüsse
• 5,00 € Cha Gio - Frühlingsrollen
  mit Schweinefleisch, Gemüse, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt, dazu frische Kräuter, Salat und Nuoc-Mam-Sauce
• 5,00 € Cha Gio Chay - Vegetarische Frühlingsrollen
  mit Gemüse, Tofu, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, dazu Kräuter, Salat und Sojasauce
• 5,00 € Goi Cuon Tom Thit - Sommerrollen
  mit Garnelen, Schweinefleisch, Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, dazu Hoisin-Sauce und Erdnüsse
• 5,00 € Goi Cuon Chay - Vegetarische Sommerrollen
  mit Tofu, frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt, dazu Hoisin-Sauce und Erdnüsse
• 4,50 € Hoanh Thanh Chien - Frittierte Wan Tan
  frittierte Want Tan gefüllt mit Hähnchenfleisch und Garnelen, dazu Süß-Sauer-Sauce
• 5,00 € Ga Xo Xau - Hähnchenspieße
  mit Sojacreme-Sauce
• 5,50 € Goi Xoai - Mangosalat
  mit Garnelen, hausgemachter Sauce und frischen Kräutern
• 5,50 € Bo Bop Thau - Rindfleischsalat
  mit geröstetem Reisschrot, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Limettensaft
• 5,00 € Goi Ga - Hühnchensalat
  mit Weißkohl, Karotten, roter Paprika, frischen Kräutern, Limettensaft und Erdnüssen
• 5,30 € Sup Hanh Thanh - Wan Tan Suppe
  mit Teigtaschen aus Garnelen, Huhn, Karotten, Pak Choi und Frühlingszwiebeln
• 5,00 € Canh Bi Nuoc Dua - Kürbissuppe (vegan)
  mit Kokosmilch und frischen Kräutern
• 5,50 € Canh Nam Chay - Pilzsuppe (vegan)
  mit Champignons, Austernpilzen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln

Suppen

• 12,00 € Pho bo Hanoi - Reisnudelsuppe
  würzige Rinderbrühe mit der besonderen Gewürzmischung aus Ingwer, Sternanis und Nelken, dazu Rindfleischstreifen, frische Kräuter, Bohnensprossen und Reisnudeln
• 13,00 € Mi vit - Enten-Nudelsuppe
  würzige Entenbrühe mit Entenfleischstreifen und Eiernudeln, Pak choi, frischen Kräutern und Sojasprossen
• 12,00 € Sup mi hoanh thanh - Wan Tan Suppe
  würzige Wan Tan-Hühnerbrühe mit hausgemachte Wan Tan, Schweinefleisch, Eiernudeln, Pak Choi, frischen Kräutern und Sojasprossen

Salate

• 5,50 € Goi Mien
  Glasnudelsalat mit Garnelen, Karotten, Paprika, Kräuter und Limettensaft
• 12,00 € Pho Tron Ga
  Reisbandnudeln Salat, lauwarm mit frischen Kräutern, Salat ,Cocktail Tomaten, Gurke und Hühnchen, hausgemachte Sojasauce mit Röstzwiebeln und Erdnuss
• 11,50 € Pho Tron Tofu
  Reisbandnudeln Salat, lauwarm mit frischen Kräutern, Salat ,Cocktail Tomaten, Gurke und Sate-Tofu, hausgemachte Sojasauce mit Röstzwiebeln und Erdnuss

Fischgerichte

• 12,50 € Ca chien sa nghe
  Fischfilet mit Zitronengras, Kurkuma, frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnüssen
• 16,50 € Tom sot ca
  Garnelen in pikanter Sauce aus frischen Tomaten, geschmort mit Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln

Asiatische Nudeln

• 12,00 € Bun Bo Xao
  Reisnudeln mit Rindfleisch, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc-Mam-Sauce
• 12,00 € Bun Cha Gio
  Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc-Mam-Sauce
• 12,00 € Bun Cha gio chay
  Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und hausgemachter veganer Sauce
• 11,00 € Bun Dau phu chien
  Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat, Gurke, Kräutern, Bohnensprossen und hausgemachter Sojasauce
• 12,00 € Bun Ga Xao
  Reisnudeln mit gebratenem Hühnerfleisch, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc Mam Sauce
• 12,00 € Pho Tron Ga
  lauwarmer Reisbandnudel-Salat mit frischen Kräutern, Salat, Cocktailtomaten, Gurken, Hühnchen, hausgemachte Sojasauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen
• 11,50 € Pho Tron Tofu
  lauwarmer Reisbandnudel-Salat mit frischen Kräutern, Salat, Cocktailtomaten, Gurken, Sate-Tofu, hausgemachte Sojasauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen
• 12,00 € Bun Cha Hanoi
  Reisbandnudeln nach Hanoi Art mit Nuoc-Mam-Sauce, gegrillten Fleischbällchen, Schweinefleisch, Salat, Kräuter, Gurken, Erdnüssen und Sesam

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.

• 9,50 € Rau Xao ca ry
  mit hausgemachter roter Currysauce und Kokosmilch mit Reis
• 10,50 € Ca Ry Rau Dau phu
  mit hausgemachter Kokosmilch-Currysauce, Tofu und Reis
• 11,00 € Dau hu sa nghe
  Gebratenes Tofu mit frischem Gemüse, Zwiebeln in pikante Sauce aus Kurkuma Zitronengras, Kokosmilch und Erdnüsse
• 9,00 € Rau Xao chua ngot Dau phu
  mit Tofu und Süß-Sauer-Sauce
• 9,00 € Com Chien rau rau phu
  gebratener Reis mit Tofu
• 9,00 € Mi Xao rau Dau phu
  gebratene Eiernudeln mit Tofu
• 11,50 € Dau Hu Sot Ca
  Tofu nach traditionellem Familienrezept mit frischer Tomatensauce, Zuckerschoten, Ananas und Jasmin-Reis
• 11,50 € Dau Hu Xao Nam
  Tofu mit Champignons, Austernpilze, Pfifferlingen, Mu-Err-Pilzen, Tongku-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Jasmin Reis

Reisgerichte mit Ente

• 12,00 € Vit Chien Gion
  knusprig gebratene Ente auf Gemüsebett
• 12,00 € Vit Xao Ca ry
  knusprig gebratene Ente auf Gemüse mit Curry-Kokosmilchsauce
• 12,00 € Mi Xao Rau Vit Chien Gion
  gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und knusprig gebratener Ente
• 15,00 € Vit Quay
  halbe knusprige Ente mit frischem Gemüse und Tamarinden-Sauce

Schweinefleisch Gerichte

Alle Gerichte werden mit Beilagensalat und Jasmin-Reis serviert.

• 12,50 € Heo kho Tieu
  gepfeffertes Schweinefilet mit karamellisierter Sauce
• 14,50 € Heo Sua Nuong
  gegrilltes, mariniertes Spanferkel mit Reisnudeln und Kräutern

Gebratenes Hühnerfleisch

Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.

• 12,00 € Ga sa Nghe (pikant)
  gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Aubergine, Bohnen, Karotten und Kokosmilch-Currysauce
• 9,50 € Com Chien Ga
  gebratener Reis mit Huhn und frischem Gemüse
• 9,50 € Mi xao Ga
  gebratene Eiernudeln mit Huhn und frischem Gemüse
• 12,00 € Ga lan bo
  frittiertes Hühnerbrustfilet im Teigmantel mit Süß-Sauer-Sauce, frischem Ananas, Karotten, Bambusstreifen und roter Paprika
• 13,50 € Ga nuong sot me
  gegrilltes Hühnerbrustfilet auf Gemüsebett mit Tamarindensauce
• 12,00 € Ga Ca Ry
  gebratenes Hühnerbrustfilet in pikanter Kokosmilch-Currysauce

Reisgerichte mit Rind

• 12,00 € Bo Xao Ca ry (pikant)
  gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Kokosmilch-Currysauce
• 10,50 € Bo Xau rau
  gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse
• 12,00 € Bo Xao Sate (pikant)
  gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Kokosmilch-Satesauce
• 12,50 € Bo Xao Sa nghe (pikant)
  gebratenes Rindfleisch mit Aubergine, Bambusscheiben, Bohnen, Karotten und Zwiebeln in einer pikanten Sauce aus Kurkuma, Zitronengras, Kokosmilch und Erdnüssen

Dessert

• 4,50 € Che chuoi
  Bananen in Kokoscreme mit Tapioka-Perlen und Erdnüssen

Alkoholfreie Getränke

• 2,50 € Selters Wasser mit Kohlensäure 0,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 9,25 €/l, 0,25l
• 2,50 € Selters Wasser ohne Kohlensäure 0,25l
  inkl. Pfand (0,25 €), 9,25 €/l, 0,25l
• 4,00 € Hausgemachte Limetten Limonade 0,5l
  8,00 €/l, 0,5l
• 4,00 € Nuoc me - hausgemachte Tamarinden Limonade 0,5l
  8,00 €/l, 0,5l